غلات برای گروه خونی O :
افراد گروه خونی O غلات را خوب تحمل نمی کنند و بهتر است افراد این گروه نوع خوراکیها را از برنامه غذایی خود حذف کنند. علت این است که در غلات نوعی لکتین وجود دارد که با دستگاه سوء هاضمه این افراد سازگار نیست و خوردن غلات و فرآورده های ان باعث اختلال در هضم و جذب سایر غذاهای خورده شده می شود.
گندم یکی از بدترین غلات برای ان افراد است زیرا گبوتن موجود در ان باعث خرابی کامل متابولیسم بدن آنها می شود و در نتیجه غذا خورده شده به انرژی تبدیل نمی شود و به شکل چربی در بدن ذخیره می شود.
غلات مفید برای گروه خونی O :
ندارد
غلات با اثر متوسط یا خنثی :
جو،برنج،نان، نان برنجی،پلو،کته،رشته،رشته فرنگی،ماکارونی
غلات با اثر مضر:
ذرت،کورنفلکس،آرد ذرت،جوانه گندم، جوانه ماش،جوانه یونجه،جو،بلغور،گندم

سبزیجات برای گروه خونی O :
افراد این گروه می توانند بسیاری از سبزیجات خوراکی را استفاده کنند.البته همه سبزیجات برای انها مفید و ثمر بخش نیست ، مثلا استفاده از کلم سبز،کلم قرمز،گل کلم،بروکلی و کلم ریز به خاطر اینکه غده تیروئید را تضعیف می کند نباید خورده شود چون افراد گروه خونی Oاصولا دارای غدد تیروئید کم کار هستند.
اما خوردن سبزیجاتی مانن:کاهو، اسفناج،برگ چغندر،ریحان،مرزه،نعناع،تره،ترخون،شاهیبرای ایشان بسیار مفید است زیرا مقدار قابل توجهی ویتامین K در آنها موجود است و می دانیم که افراد گروه خونی O مستعد و دارای زمینه برای دیر منعقد شدن خون می باشند و سبزیهای اخیر انها را به حالت طبیعی می آورد.
افراد این گروه نباید از انواع و اقسام قارچها ، جوانه یونجه و زیتون پرورده (دارای گردو،آب انار و گل پر) استفاده کنند.
همچنین به دلیل میزان بالای لکتین در بادمجان و سیب زمینی که باعث درد و تورم مفاصل می شود باید از خوردنشان |پر یز کنند.
ضمن اینکه ذرت و فرآورده های آن مانند کورن فلکس نیز با لکتین موجود درونشان موجب ترشح انسولین شده و موجب ابتلایشان به قند و چاقی می شود.
اما گوجه فرنگی موضوعی متفاوت است زیرا با دارا بودن لکتین خاصی با نام پان همو گلوتینانس Ppanhemoglutinans که باعث انعقاد خون درافراد گروه A و B می شود برای افراد گروه خونی Oبسیار مفید و مناسب است.
سبزیهای خیلی مفید برای گروه خونی O :
سیر،تره،کاهو،اسفناج،برگ چغندر،ریحان،مرزه،شاهی، بامیا،پیازقرمز،آرتیشوک،تره فرنگی، پیاز زرد، جعفری، ترب سفید، فلفل قرمز،کدو حلوایی،شلغم،تربچه،ترب سیاه، گشنیز،
سبزیهای کم اثر یا خنثی:
چغندر،هویج،کرفس،شبید،آندیو،زنجبیل، هل، لوبیا سبز،باقلا سبز، نخود فرنگی ، نخود خشک، گوجه فرنگی، فلفل زرد، زیتون
سبزیهای ممنوع و مضر:
کلم،کلم قرمز،کلم سفید،کلم ریز،گل کلم،ذرت،بادمجان،قارچ، جوانه گندم،
منابع کلسیم مجاز برای گروه خونی O :
ماهی ساردین،ماهی تون،شلغم،هویج،اسفناج، گردو، کاهو،تمشک،نخود سبز،لوبیا سبز، پیاز ، انگور ، آناناس، آواکادو،موز،خرما،کیوی ، انبه